磚型厚實方正,汽釘規(guī)整
茶體黑褐油潤,緊結(jié)密實
茶頭大小適中,金毫若隱若現(xiàn)
茶磚壓制緊結(jié),
撬茶時需要使用巧力或沿著茶體紋路掰開。
投茶量15g,
在煮壺中加入500毫升的冷水,
待水尚未劇烈沸騰時投入撬好的茶,
煮至湯體紅濃一段時間后即可出湯,
煮茶時間不宜過長,
以免滋味過于濃烈苦澀。
這里不推薦在冷水時投茶,
一是整個過程中茶葉內(nèi)含物質(zhì)浸出緩慢,
茶湯濃度不好控制,
二是冷水時投茶最后茶湯滋味容易偏濃烈,
不如熱水時投茶那般綿柔甘醇。
煮飲出的茶湯紅濃明艷,
陳香、酯香馥郁高揚,
滋味濃醇、陳香顯著,
口感十分稠糯,
飽滿的湯感充溢在唇齒間,令人回味。
飲畢可繼續(xù)加水煮飲,
再次煮飲后便可換茶。
(投茶量和水量可依個人口味更改)